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結婚式の引き出物や内祝、香典返し、お中元、お歳暮に。 本格和菓子のカタログギフト『和心伝心』 |
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昭和四十六年創業の「あられ・かきもち」専門店『赤坂柿山』。原料はすべて、山々からの清水と太陽の恵みをたっぷりと受けて育った富山県の銘柄米「新大正糯米」を用いています。手間・石高と決して効率がよいとはいえない貴重な糯米ですが、この「新大正糯米」が醸し出す風味・コク・香り・粘りこそが『赤坂柿山』のこだわり。素材の持ち味を最大限に引き出すため、工場で焼き上げる前日の夜に精米し、一枚一枚、丁寧に手焼きして届けています。職人の思いが込められた「あられ・かきもち」の上品かつ深みのある旨味と香味をお楽しみください。 赤坂総本店 港区赤坂3-6-10 |
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