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結婚式の引き出物や内祝、香典返し、お中元、お歳暮に。 本格和菓子のカタログギフト『和心伝心』 |
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東京は江東区・東砂の下町にて五十余年。『亀家朝道』は地域の人々に愛される和菓子店として、どら焼き、最中などの定番からオリジナルの創作和菓子や上生菓子まで、幅広い和菓子を手がけてきました。 自ら茶道を嗜む店主は、山の贈り物を意味する「山つど」、地域の名に由来する「葛西ばやし」など菓銘にもこだわり、お茶とともに和の風情を五感で楽しむ和菓子づくりを追求。少量ずつ仕入れた新鮮な小豆を用い、ひとつずつ丁寧に手作りしています。その優しく芯の通った味わいのなかに、和の文化と伝統を継承しようとする店主の心意気が現れています。 亀家朝道 江東区東砂4-8-14 |
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